Part-time olarak özel aşçılık hizmeti veriyor, aynı zamanda profesyonel mutfakta tam zamanlı çalışıyorum. Kariyerime tamamen private chef olarak devam etmeyi ve tam zamanlı özel aşçılık pozisyonunda çalışmayı hedefliyorum. Başta Akdeniz ve Asya mutfakları olmak üzere dünya mutfaklarında deneyim sahibiyim. Kırmızı et, kümes hayvanları ve balık ürünlerinin hazırlanması, işlenmesi ve pişirilmesi konusunda tecrübeliyim. Pastacılık alanında özel sertifikam bulunuyor. Diyet yemekleri, kişiye özel menüler ve farklı beslenme ihtiyaçlarına yönelik yemek hazırlama konularında deneyim sahibiyim. Menü planlama, mutfak organizasyonu, gıda güvenliği, hijyen ve malzeme yönetimi konularında yetkinim. Düzenli, titiz, sorumluluk sahibi ve çözüm odaklı bir çalışma anlayışına sahibim. Ev mutfağının ihtiyaçlarına uyum sağlama, bütçeyi verimli kullanma ve kişisel beklentilere uygun menüler oluşturma konularında kendime güveniyorum. Amacım, profesyonel mutfak deneyimimi özel aşçılık alanına taşıyarak kişiye özel, kaliteli ve özenle hazırlanmış yemekler sunmak ve bu alanda uzun vadeli bir kariyer oluşturmaktır.
2010 yılından bu yana profesyonel mutfak sektöründe yer alıyor, 10 yılı aşkın otel ve restoran deneyimine sahibim. İspanya, Fransa ve İtalya başta olmak üzere Ege ve Akdeniz mutfaklarına hâkimim; ayrıca Güney Amerika ve Nikkei mutfaklarında da deneyimim bulunmaktadır. Son 5 yıldır aktif olarak mutfak şefliği yapıyorum. Günlük yemekler, diyet yemekleri, çocuk menüleri, tatlı ve pastacılık ürünleri ile yarı mamul hazırlığı konusunda deneyimliyim. Bunun yanında mutfak temizliği, cost control, maliyet hesaplama ve menü mühendisliği alanlarında da yetkinliğim vardır. Private chef, yat aşçılığı ve ev aşçılığı alanlarında deneyimimi geliştirmek üzere yeni bir iş fırsatı arıyorum.
Restoranınızda mutfak veya servis alanında çalışmak üzere başvuruda bulunmak istiyorum. Venezuelalıyım ve daha önce restoranlarda ve mutfak alanında çalışma deneyimim bulunmaktadır. Yoğun tempoda çalışmaya, düzenli ve temiz olmaya, temel yemek hazırlığına ve müşteri iletişimine dair beceriler geliştirdim. Hızlı ve dinamik çalışma ortamlarına kolayca uyum sağlayabilen biriyim. Şu anda 8 aydır İstanbul’da yaşıyorum ve Türkiye’de yasal ikamet iznim bulunmaktadır. Bu süreçte hem kültürel hem de iş ortamına uyum sağlamaya çalıştım. Türkçem temel–orta seviyededir; iş ortamında iletişim kurabilecek düzeydeyim ancak hâlâ öğrenmeye ve geliştirmeye devam ediyorum. Sorumluluk sahibi, çalışkan ve öğrenmeye açık biriyim. Ekibinize enerji, disiplin ve güçlü bir çalışma isteğiyle katkı sağlamak isterim. Görüşme imkânı verirseniz deneyimlerimi daha detaylı anlatmaktan memnuniyet duyarım.
Türk Osmanlı İtalyan Meksika İspanya Sıcak istasyon ve kahvaltı mutfağında deneyimli, mutfak operasyonu ve ekip yönetimi konusunda yaklaşık 20 yıldır aktif çalışan bir şefim. Yoğun servis temposunda düzenli, planlı ve çözüm odaklı çalışırım. Profesyonel veya bireysel sürdürülebilir mutfaklarda görev almayı hedefliyorum.
Üç yaşında bir çocuğa sahip olan ve aynı zamanda hamile olan bir aileye çocuk bakıcılığı yemek ve oyun ablalığı yaptım. Evlerinde yatılı kalmıyordum. O zamanlarda bu durum müsait değildi fakat şu an için daha müsait
Personel mı arıyorsunuz?
Ücretsiz bir iş ilanı oluşturun. İş arayanlar ilanınıza kendileri yanıt verecektir
Daha önce bir güzellik merkezinin aşçılığını yaptım el lezzettim inanılmaz iyidir Türk mutfağından hemen hemen her şeyi yaparım tatlı tuzlu ana yemek ara sıcak tatlı olarak kendime çok güveniyorum öncelikle kendi kendimi çok güzel bir şekilde yetiştirdim gerisine de hiç bir zaman ihtiyacım olmadı.
Aslen İranlıyım, (Azeriyim) 13 senedir Türkiye'deyim, tüm yemekleri biliyorum. Tatlı, kek, pasta börek vs.1 sene kendim dükkanlar ve şirketlere yemek yaptım. Teşekkürler.
Gasto chef . 20 senedir tecrübem var alakart kebap üzeri iş bakıyorum. Ev ve restorant adreslere özel olarak çalışabilirim, döner pizza kebap sulu yemek
Daha çok tencere ve ızgara yemeklerini daha iyi yaptığımı düşünüyorum sakın özveri ile çalışırım kimsenin işine burnunu sokmaktan nefret ederim haddim olmayan hiç bir şeye karışmam