Restoranınızda mutfak veya servis alanında çalışmak üzere başvuruda bulunmak istiyorum. Venezuelalıyım ve daha önce restoranlarda ve mutfak alanında çalışma deneyimim bulunmaktadır. Yoğun tempoda çalışmaya, düzenli ve temiz olmaya, temel yemek hazırlığına ve müşteri iletişimine dair beceriler geliştirdim. Hızlı ve dinamik çalışma ortamlarına kolayca uyum sağlayabilen biriyim. Şu anda 8 aydır İstanbul’da yaşıyorum ve Türkiye’de yasal ikamet iznim bulunmaktadır. Bu süreçte hem kültürel hem de iş ortamına uyum sağlamaya çalıştım. Türkçem temel–orta seviyededir; iş ortamında iletişim kurabilecek düzeydeyim ancak hâlâ öğrenmeye ve geliştirmeye devam ediyorum. Sorumluluk sahibi, çalışkan ve öğrenmeye açık biriyim. Ekibinize enerji, disiplin ve güçlü bir çalışma isteğiyle katkı sağlamak isterim. Görüşme imkânı verirseniz deneyimlerimi daha detaylı anlatmaktan memnuniyet duyarım.
5 yıllık profesyonel mutfak deneyimine sahip, sıcak ve soğuk mutfak disiplinlerine hakim bir aşçıyım. Kariyerim boyunca restoran ve işletme mutfaklarında; menü planlama, reçete sadakati ve maliyet yönetimi konularında aktif rol aldım.
Gastronomi sektöründe 6 yıllık deneyimimle Asya ve Dünya mutfağının tekniklerinde uzmanlaştım. Asya mutfağı kaynaklı olan disiplinim ve Dünya mutfağının modern vizyonunu birleştirerek hızlı ve kaliteli yemekler hazırlamaktayım. Günlük yemekler, diyet yemekleri ve çocuk yemekleri hazırlama konularında yetkinim. Yarı mamul ürünlerin hazırlanmasında deneyimim var. Ayrıca, envanter yönetimi, maliyet kontrolü ve ekip koordinasyonu konularında tecrübe sahibiyim. Gelişime açık bir Demi Chef de Partie olarak, yüksek tempolu mutfaklara hızlı bir şekilde uyum sağlayarak kariyerime devam ediyorum.
Türk Osmanlı İtalyan Meksika İspanya Sıcak istasyon ve kahvaltı mutfağında deneyimli, mutfak operasyonu ve ekip yönetimi konusunda yaklaşık 20 yıldır aktif çalışan bir şefim. Yoğun servis temposunda düzenli, planlı ve çözüm odaklı çalışırım. Profesyonel veya bireysel sürdürülebilir mutfaklarda görev almayı hedefliyorum.
Üç yaşında bir çocuğa sahip olan ve aynı zamanda hamile olan bir aileye çocuk bakıcılığı yemek ve oyun ablalığı yaptım. Evlerinde yatılı kalmıyordum. O zamanlarda bu durum müsait değildi fakat şu an için daha müsait
15 yıllık açıyım 8 yıl kahvaltı şefi olarak çalıştım, alanım Türk mutfağı, genelde haftada 2 yada 3 gün çalışacağım bir yer bakıyorum, Çekmeköy Ümraniye Üsküdar Maslak
Titiz, düzenli ve hijyen kurallarına uygun çalışma Sessiz, sakin ve uyumlu bir yapıda olmam Aile mahremiyetine saygı İstek ve damak tadına göre menü hazırlama Aile ortamında çalışabileceğim güvenli ve saygılı bir iş arıyorum. Düzenli ya da haftalık çalışma seçeneklerine açığım.
Ev yemekleri yapabilirim, dilerseniz gelip benden teslim alabilirsiniz ve menüyü önceden sizinle belirleyebiliriz. Sulu yemek üzerine güzel doyurucu ve sağlıklı menüler oluşturabiliriz.
10 yıldan fazla mutfakta toplu yemek bireysel yemek personel yemeği alakart yemek zeytinyağlı meze salata börek hamur işi tatlı geniş bir mutfak menüsüne sahibim hijyen ve lezzet önceliğim
