Aşçılar ******** Elif

Gıda Kalite Kontrol ve Analiz mezunuyum. USLA Akademi’de profesyonel aşçılık, dünya mutfakları ve servis alanlarında eğitim aldım. Yaklaşık 8 yıllık profesyonel mutfak deneyimimde Chef de Partie, Chef ve Sous Chef olarak görev yaptım. Günlük yemek hazırlama, diyet yemekleri hazırlama, mutfak hijyenini ve düzenini sağlama konularında deneyimliyim. Gıda güvenliği, kalite, mutfak operasyonları ve ekip çalışması alanlarında kendimi geliştirdim. Ayrıca aldığım mindfulness eğitmenliği eğitimiyle gastronomi deneyimime farkındalık ve mindful eating yaklaşımını da ekliyorum.